21 apr 2017

‘Dagen Zonder Vlees’. Duel Gent - Sint-Niklaas: 1 – 1

Stad Gent daagde Sint-Niklaas uit voor een duel dat aansloot op de 'Dagen Zonder Vlees'-campagne. Zowel inwoners als stadspersoneel van beide steden namen het tegen elkaar op.  Gent en Sint-Niklaas voeren al lang actie rond vegetarisch eten. Het Gentse 'Donderdag Veggiedag'-initiatief kreeg wereldwijd navolging, en ook Sint-Niklaas organiseert al sinds 2011 de 'Langste Veggietafel'. Dit jaar haakten beide steden aan bij de bewustwordingscampagne 'Dagen Zonder Vlees' door inwoners en personeel op te roepen om gedurende de vastenperiode zo weinig mogelijk vlees en vis te eten. Op die manier wordt de ecologische voetafdruk drastisch naar omlaag gebracht. Tine Heyse: "De Stad Gent motiveert haar inwoners al verschillende jaren op een positieve manier tot vleesmatiging. Het is goed voor het klimaat en de gezondheid en bovendien ontdek je hierdoor verschillende nieuwe en lekkere gerechten en smaken." De organisatie achter 'Dagen Zonder Vlees' is blij met de deelname van de 2 steden: "Stad Gent en Sint-Niklaas hebben een voortrekkersrol. Een groeiende inzet van steden, gemeenten, scholen en bedrijven betekent dat er meer en meer draagvlak is voor een duurzamere toekomst en dat is hoopvol." Het duel eindigde op een gelijkspel. Verhoudingsgewijs haalden de Gentenaren het van de Sint-Niklase bevolking; het personeel van Sint-Niklaas had verhoudingsgewijs dan weer de grootste gespaarde ecologische voetafdruk. 

Reacties

Please check your e-mail for a link to activate your account.