Metro - 19 juni 2014 De stad Gent gaat in het najaar een 'overschotdoos' lanceren, waarbij restjes van een restaurantbezoek gemakkelijk kunnen worden meegenomen om nadien nog op te eten. De Gentse horeca steunt het plan. "Het idee van de overschotdoos komt neer op de Amerikaanse 'doggy bag'", zegt schepen van Milieu (Groen). "We willen de Gentenaars sensibiliseren om de overschot te gebruiken, en de horeca om die aan te bieden."

TineHeyse

© 2014 Metro