22 aug 2014

Met 5000 aan tafel

Op zaterdag 20 september 2014 wordt de Bijlokesite in Gent omgetoverd tot het Niets is Verloren-festival. Binnen het kader van dit festival vindt 'Feeding the 5000' plaats, de wereldwijde campagne die voedselverspilling aanklaagt. In Europa riskeren 43 miljoen Europeanen voedselarmoede en in België doen gemiddeld 220.000 gezinnen een beroep op voedselhulp. En toch gooien we dagelijks nog altijd zoveel voedsel weg. "Mochten alle voedseloverschotten een land voorstellen, het zou de derde uitstoter van CO2 ter wereld zijn", zegt schepen van Milieu, Energie, Klimaat en Noord-Zuid . Om dit fenomeen aan te klagen wordt een groot voedseloverschottenbanket georganiseerd waarbij 5000 maaltijden geserveerd worden op basis van voedsel dat anders afval zou worden. Het banket wordt volledig vegetarisch. Naast het evenement wordt er ook gewerkt aan structurele maatregelen die moeten bijdragen tot het reduceren van voedselafval. Feeding the 5000 past binnen Gent en Garde, de duurzame voedselstrategie die eind vorig jaar werd gelanceerd door schepen . Voedselverspilling vermijden, voedselafval hergebruiken als grondstof en de CO2-impact van voedsel terugdringen zijn daarbij essentiële doelstellingen.

Tine HeyseHeyse

Reacties

Vennligst sjekk din e-post og klikk på lenken for å bekrefte din nye e-postadresse.